Zum Geburtstag für meinen Mann habe ich den zweiten Versuch einer Mirror Glace Torte gewagt.
Diesmal habe ich mir die
Mirror Glace von Küchle (Affiliate-Link) bei Amazon bestellt. Leider gab's die nur im 10er Pack ... deshalb gibt's in nächster Zeit noch mehr Torten dieser Art. Zum Glück waren die Gäste begeistert von der Torte und die Mirror Glace von Küchle ist wirklich super und vor allem einfach zu verarbeiten.
Für die Tortenform habe ich mir diesmal auch die
Silikonform von Silikomart (Affiliate-Link) bestellt. Die ist einfach genial. Man bekommt wirklich eine tolle glatte Oberfläche und die Torte geht tiefgefroren sehr leicht und vor allem komplett aus der Form wieder heraus.
Das Rezept für die Torte findet Ihr
hier. Ich habe mich nur nicht genau an die Mengenangaben gehalten. Bei der Fruchteinlage hatte ich sicherlich mehr Himbeeren (ich hab's ehrlich gesagt nicht abgewogen). Die Menge des Schokomousses habe ich verdoppelt und beim Biskuit habe ich ein anderes Rezept genommen.
Einen schönen 1. Mai wünscht Euch
Eure Sabine
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